Progetto LA.SA – Nexus Emilia Romagna

Brochure finale progetto LA.SA – CUP n. E11D24000100009

Nexus ER — Wed, 21 Jan 2026 11:49:49 +0000

Progetto LA.SA – Lavoro, salute e sovranità alimentare nei campi profughi Saharawi CUP n. E11D24000100009

Il contesto
La popolazione saharawi, rifugiata in Algeria dal 1975, vive in condizioni di estrema precarietà all’interno di campi profughi, dove per la sopravvivenza dipende interamente da aiuti esterni. La sicurezza alimentare è gravemente compromessa da difficili condizioni ambientali, aumento dei prezzi alimentari e scarsità di opportunità lavorative. La pastorizia, una delle poche fonti di reddito e nutrimento, è minacciata dalla diffusione di malattie come la brucellosi, dalla carenza di foraggio e dall’alto tasso di mortalità del bestiame. In questo contesto, le autorità locali faticano a fronteggiare le necessità della popolazione, aggravando una situazione già segnata da povertà, disoccupazione e vulnerabilità.

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Donne, resilienza e sostenibilità nei campi profughi Saharawi: un incontro a Parma promosso da Veterinari Senza Frontiere Italia

Nexus ER — Mon, 27 Oct 2025 09:37:15 +0000

Parma, Mercoledì 5 novembre alle ore 18:30, presso la Casa delle Donne di Parma (via Melloni 1), si terrà l’incontro pubblico “Donne, resilienza e sostenibilità nei campi profughi – Saharawi in Algeria”, promosso da Veterinari Senza Frontiere Italia nell’ambito del progetto LA.SA – Lavoro, salute e sovranità alimentare nei campi profughi Saharawi .

L’evento intende approfondire il ruolo centrale delle donne saharawi nei campi profughi in Algeria, riconoscendole come protagoniste di resilienza e cambiamento. Saranno presentate le azioni del progetto LA.SA, che si focalizza sul sostegno ai gruppi femminili nella produzione alimentare e sulla promozione di pratiche di allevamento sostenibile degli ovicaprini.

L’incontro sarà un’occasione per condividere esperienze, riflessioni e prospettive su come le comunità, guidate dalle donne, possano rafforzare la propria autonomia alimentare e la propria sostenibilità economica.
A seguire, sarà offerto un aperitivo.

CAMPAGNA DI SENSIBILIZZAZIONE E PREVENZIONE DELLA BRUCELLOSI NEI CAMPI PROFUGHI SAHARAWI

Nexus ER — Fri, 22 Aug 2025 15:23:40 +0000

Nei vasti territori desertici dove si trovano i campi profughi saharawi, la vita si intreccia indissolubilmente con la pastorizia. L’allevamento di dromedari, capre e pecore non è solo una fonte di sostentamento, ma anche una parte fondamentale dell’identità culturale e sociale della popolazione rifugiata. Tuttavia, questa stretta vicinanza tra esseri umani e animali, unita alla pratica del pascolo libero, comporta una serie di rischi sanitari, tra cui due particolarmente insidiosi: la Brucellosi e il rischio di ingestione di plastica da parte degli animali.

La Brucellosi è una malattia infettiva di origine batterica che, laddove presente, si trasmette principalmente dagli animali all’uomo, per contatto diretto con tessuti, fluidi o secreti di animali infetti, ma anche attraverso il consumo di latte o latticini non pastorizzati.

Per le comunità di allevatori saharawi che per tradizione consumano latte crudo, il rischio di contrarre la malattia è elevato.

Il pascolo libero, pratica essenziale per la sopravvivenza del bestiame in zone in cui è presente del pascolo naturale, nell’ambiente arido delle tendopoli costituisce una pratica comune da disincentivare in quanto favorisce il contatto tra mandrie diverse e la diffusione della brucellosi e, allo stesso tempo, mette a rischio la sopravvivenza del bestiame che, in assenza di erba, si ciba di rifiuti.

Comprendere i rischi e adottare pratiche di igiene e prevenzione, come la pastorizzazione del latte e la corretta gestione degli animali, è il primo passo per proteggere la salute delle persone e la produttività delle loro mandrie, garantendo un futuro più sano per le comunità saharawi.

Questo obiettivo rientra tra i risultati principali che il progetto LA.SA – Lavoro, salute e sovranità alimentare nei campi profughi Saharawi, realizzato da Nexus ER in collaborazione con la Regione Emilia Romagna, intende raggiungere, attraverso il supporto alle attività di sensibilizzazione e informazione sul tema che a partire dallo scorso mese di marzo il personale della Direzione di Veterinaria sta realizzando.

La Direzione Veterinaria insieme a Veterinari Senza Frontiere – VSF Italia ha organizzato una campagna di sensibilizzazione e prevenzione della Brucellosi e del pascolo libero nelle tendopoli saharawi. La campagna è stata portati avanti in diverse modalità, attraverso incontri con piccoli gruppi di allevatori, spot radiofonici e televisivi e anche sensibilizzazione individuale durante l’attività quotidiana della clinica e dei veterinari.

La popolazione è stata informata sui rischi di consumo del latte crudo e sulle misure di biosicurezza da adottare per evitare il contagio, mentre gli allevatori sono stati sensibilizzati sul rischio del pascolo vagante.

La campagna ha incluso anche una presentazione ufficiale avvenuta durante il Día de Salud (Giornata della Salute) il 24 aprile 2025, alla presenza di rappresentanti di autorità locali, ONG, donors internazionali ed esponenti della società civile.

Diario missione CGIL Siracusa nei campi profughi Saharawi

Nexus ER — Mon, 30 Jun 2025 06:52:23 +0000

Dal 10 al 17 maggio 2025 una delegazione CGIL Siracusa ha partecipato a una missione nei campi profughi del popolo saharawi, nel sud-ovest dell’Algeria, nell’ambito del progetto LA.SA, finanziato dalla Regione Emilia Romagna e realizzato da Nexus ER ETS.

Durante la missione al termine di ogni giornata, Roberto Alosi, Segretario Generale CGIL Siracusa, ha redatto questo diario, per cercare di fissare impressioni, emozioni e riflessioni.

10-11 maggio Il viaggio e il primo impatto

Sveglia all’alba. Tre voli – Catania-Roma, Roma-Algeri, Algeri-Tindouf – e poi l’arrivo, alle 4:30 del mattino, in una terra sospesa tra il deserto e la resistenza. Dopo il ritiro dei bagagli, un rapido trasferimento scortato verso gli alloggi della Cooperazione Internazionale. Alle 6:15 tocchiamo finalmente terra, nel senso più pieno del termine. Il tempo di chiudere gli occhi? Neanche per sogno. Alle 7 la scorta è di nuovo lì, pronta a dare inizio alla nostra missione. Un caffè improvvisato, più simbolico che aromatico, e partiamo. Insieme ai referenti del progetto percorriamo i primi 50 km su piste sabbiose e disegnate dal vento. Dopo due ore raggiungiamo uno dei campi più poveri. Eppure, è lì che incontriamo i primi segnali di speranza. Piccole cooperative di donne – due, tre al massimo – hanno dato vita a forme di autoimprenditorialità domestica: couscous prodotto in casa, dolci locali, tessuti lavorati a mano. Visitiamo cinque famiglie, tutte ci accolgono con un calore che commuove. Aprono le loro case, i loro racconti, la loro dignità. Una di loro è la vedova di un eroe saharawi, caduto tre anni fa in uno scontro con le forze marocchine. Nella sua cucina, insieme ad altre due donne, ha avviato una minuscola produzione di dolci e tessuti, mentre attorno scorrazzano bambini in un contesto privo di ogni minimo standard di sicurezza. Il suo sogno è costruire un piccolo laboratorio separato dalla casa: mille euro. Le ho promesso che, come CGIL di Siracusa, li troveremo. A pranzo siamo suoi ospiti. E tra un pasto semplice e l’arrivo inatteso di una troupe televisiva locale, chiudiamo la giornata rientrando sotto scorta alle 19, orario limite oltre il quale nessuno può più muoversi.

12 maggio Donne, bambine, dignità

Ripartiamo alle 9. Visitiamo un altro campo, altre famiglie, altre storie. Ovunque si respira un senso profondo di comunità e solidarietà: tende che diventano case comuni, bambini che condividono anche ciò che non hanno. In una di queste famiglie, mentre sorseggio una spremuta d’arancia offertami con orgoglio, mi accorgo di tre bambine affacciate sulla soglia. Non entrano, osservano in silenzio. Esco e porgo loro il bicchiere: lo dividono in tre parti uguali, sorridono, e mi offrono una carezza sul loro gattino. Un gesto che mi scuote, mi commuove, mi insegna. Qui manca tutto – igiene, cibo, medicine – ma non la dignità. E nemmeno l’umanità. La sera siamo ospiti del Ministro della Salute. Prima una riunione formale ma sincera: ci raccontano una sanità al collasso, che non riesce a garantire nemmeno i farmaci essenziali a una popolazione di oltre 250.000 persone. La metà di loro è completamente priva di assistenza medica. Parliamo anche di politica, di autodeterminazione, della ferita ancora aperta dell’occupazione marocchina. Poi la cena: semplice, intensa, carica di significati.

13 maggio Formazione, sindacato e storia

Alle 9 mi attende la sede dell’Ordine degli Scrittori e della Stampa. Primo corso di formazione sulla salute e sicurezza nel lavoro: una sala gremita di donne e uomini, sindacalisti e lavoratrici, guidati dalla traduzione impeccabile del mio interprete. L’attenzione è altissima. Al termine, arriva la televisione nazionale per un’intervista. Subito dopo, secondo corso, dedicato al lavoro domestico. Metto a frutto quanto visto nei giorni precedenti: parliamo di sicurezza elementare, di fuochi accesi, di abiti larghi, di bambini curiosi. Le donne presenti mi chiedono solo una cosa: “Prometti di tornare il prossimo anno e vedere cosa abbiamo messo in pratica”. Promessa accettata.

A pranzo siamo con il Segretario Generale del sindacato saharawi – un “Landini del deserto”. Dialoghiamo sul ruolo politico del sindacato, profondamente integrato nella lotta del Polisario per l’indipendenza. Nel pomeriggio, visita al Museo dei Martiri dell’Indipendenza, tra foto, ricordi e un confronto intenso con il Direttore, già incontrato nel 2019 durante un mio corso sul Diritto Internazionale. Ci diamo appuntamento a venerdì, per continuare a raccontare e capire una storia che il mondo sembra voler dimenticare.

14 maggio Autisti, sicurezza e dignità nel deserto

Mattinata di lavoro intenso. Alle 9 sono alla sede del Ministero della Funzione Pubblica per un nuovo corso su “Salute e Sicurezza nella guida e nei trasporti”. In aula 32 autisti saharawi, tutti uomini, e il Dirigente del Ministero. Si parla di guida su piste desertiche, incidenti, pericoli e diritti. Due ore serrate, nessuno si distrae. Chiudiamo con un test a risposta multipla. Tutti promossi. Orgoglio e sorrisi. Dopo un pranzo frugale, finalmente un pomeriggio di riposo. Tempo per scrivere, pensare, restituire.

15 maggio 2025 Una cattedrale nel deserto

La giornata si apre con una calura insopportabile. Il sole brucia la pelle e la gola, il rischio di disidratazione è costante. Beviamo molta acqua, copriamo il capo con turbanti come fanno i locali. Partiamo di buon’ora verso il cuore del deserto, diretti a un centro di produzione alimentare realizzato grazie alla cooperazione internazionale, con un contributo importante dell’Italia. Ci accompagna la nostra impeccabile capo delegazione, Sara Di Lello, insieme al nostro straordinario interprete e alla scorta che guida con maestria su piste sabbiose e rocciose che sembrano non finire mai. Dopo chilometri senza segni di civiltà, all’improvviso, si staglia davanti a noi una struttura inaspettata: un moderno impianto industriale di allevamento in batteria di polli e produzione di uova. Una vera e propria “cattedrale nel deserto”. Ad accoglierci, il responsabile dello stabilimento e il Direttore del Servizio Veterinario, che ci guidano alla scoperta dell’intero ciclo produttivo: dall’incubazione delle uova alla macellazione dei polli, fino alla distribuzione nei cinque campi profughi. I prodotti vengono venduti a prezzi popolari per garantire l’accesso anche alle famiglie più fragili. Oltre ai polli, ci sono anche un allevamento di capre e – sorprendentemente – uno di pesci d’acqua dolce. Ci spiegano che nel sottosuolo, pur in pieno deserto, esistono riserve di acqua salmastra da cui attingono per alimentare le vasche. Dopo la visita, rientriamo al Protocollo giusto in tempo per un pranzo veloce. In serata ci trasferiamo al campo di Tindouf. Siamo ospiti per cena e per la notte nella tenda della madre dell’Ambasciatrice del Fronte Polisario in Italia, Fatima Mahfud, che già nel 2019 ci aveva accolto con la sua squisita ospitalità. Ritrovarla è come tornare in famiglia.

16 maggio 2025 Memoria e promesse

Dopo una cena sontuosa, una telefonata calorosa di benvenuto dell’Ambasciatrice e una colazione curata in ogni dettaglio, lasciamo la tenda che ci ha accolti come una seconda casa e rientriamo con la nostra scorta al Protocollo. Non c’è tempo da perdere: ci attende un secondo incontro al Museo dei Martiri dell’Indipendenza con il Direttore, per proseguire la conversazione interrotta nei giorni precedenti. In una piccola sala, davanti a datteri, succhi di frutta e caffè, scorrono le immagini e le testimonianze di una storia lunga, dolorosa e irrisolta: quella della lotta del popolo saharawi per la libertà e l’autodeterminazione. Le slide ci raccontano decenni di colonizzazione, resistenza, battaglie dimenticate, promesse tradite. Ma anche orgoglio, cultura, radici. Verso le 12:30 concludiamo l’incontro. Ci salutiamo con la promessa di rivederci, di non lasciare che questa storia cada nel silenzio. Il pranzo, anche stavolta, è frugale. Il pomeriggio, invece, è finalmente di riposo. Tempo per scrivere, riflettere, preparare le valigie. E far sedimentare tutto quello che abbiamo visto e ascoltato.

17 maggio 2025 Il lungo ritorno

La notte ci vede in cammino. A mezzanotte partiamo con la scorta verso l’aeroporto di Tindouf. Il volo decolla alle 03:25 e ci porta ad Algeri alle 05:45. Una lunga attesa e poi il secondo volo, alle 10:30, verso Roma. L’ultimo tratto – Roma-Catania – è previsto alle 17:15. Se tutto va bene, rimetteremo piede in Sicilia alle 18:30. Stanchi, segnati dal viaggio, ma col cuore colmo.

Conclusione

Qui, tra le sabbie del deserto, abbiamo incontrato un popolo che non ha nulla, ma insegna tutto. Che vive senza servizi, ma con una forza collettiva straordinaria. Che lotta, resiste, spera. Che ci chiede di non voltare le spalle. Che ci ricorda, ogni giorno, che dignità, diritti e libertà non sono concessioni, ma devono essere garantiti a tutti. Nessuno escluso.

Missione Jaima Sahrawi dicembre 2024: Visita ai gruppi femminili di produzione e trasformazione alimentare nei Campi Profughi Sahrawi

Nexus ER — Tue, 22 Apr 2025 06:59:52 +0000

Durante la missione di dicembre 2024 nei campi profughi sahrawi, rappresentanti di Jaima Saharawi hanno visitato i gruppi femminili coinvolti nelle attività di trasformazione e produzione alimentare, parte delle attività del progetto “LA.SA – Lavoro, Salute e Sovranità Alimentare nei Campi Profughi Sahrawi”.

“Vedere con i propri occhi la concretezza per salvaguardare l’autodeterminazione economica, personale e culturale delle donne e la loro tradizione alimentare ci rende orgogliosi di essere partner di e con Nexus ER ETS” – hanno dichiarato i rappresentanti di Jaima Saharawi.

Uno degli incontri più significativi è stato con Fanana, coordinatrice di quattro laboratori di couscous a Smara, dove ogni laboratorio impiega tre donne che riescono così a garantirsi un reddito stabile.
La creazione di gruppi femminili per la produzione alimentare non è una novità: risale infatti al 2017 con il progetto “Cibo e Lavoro: autoprodurre con dignità”, e da allora è stata portata avanti grazie a successive iniziative, fino all’attuale progetto LA.SA.

Il processo di produzione del cous cous

Durante la missione, i rappresentanti hanno potuto assistere all’intero processo produttivo del couscous: ogni laboratorio, composto da 4 donne, è in grado di produrre fino a 19 kg al giorno. Si parte dall’impasto manuale di farina di mais e couscous algerino con acqua, che viene poi passato in cinque setacci con maglie sempre più fini, per raggiungere la granulometria ideale.

Segue una prima cottura a vapore utilizzando i tradizionali contenitori in erbe intrecciate, poi il couscous viene essiccato, cotto nuovamente al vapore, essiccato ancora una volta e infine setacciato per l’ultima volta.
L’essiccazione può durare due giorni d’estate o fino a una settimana d’inverno; in caso di vento o pioggia, la produzione si interrompe, poiché le condizioni climatiche influiscono direttamente sulla qualità del prodotto.

Il couscous viene confezionato in sacchi da 50 kg e venduto al mercato in sacchetti da 1 kg. Il prezzo attuale è di 350 dinari algerini al kg, variabile in base al costo delle materie prime.

A fine mese, viene effettuato un rendiconto economico tra acquisti e vendite, e il ricavato viene equamente diviso tra le produttrici. Oltre al couscous, viene venduta anche la moringa, lavorata attraverso un processo di essiccazione, setacciatura e confezionamento.

Produzione di dolci e pasticceria locale

È stato inoltre possibile visitare Kadijatu, produttrice attiva ad Auserd, specializzata nella realizzazione di dolci tradizionali. Durante la visita, sono stati acquistati due chili di dolci al miele – tanto ricchi che persino la stagnola faticava a contenerli – e due chili di pasticcini misti al cioccolato bianco e nero, ripieni di marmellata, granella di mandorle e datteri. I dolci al miele sono venduti a 1.000 dinari/kg, mentre i pasticcini misti a 1.400 dinari/kg.

Le preparazioni, realizzate prevalentemente su ordinazione per matrimoni, feste ed eventi, permettono a Kadijatu e alla sua collega di sostenersi autonomamente.

Jaima Saharawi è partner del progetto “LA.SA – Lavoro, Salute e Sovranità Alimentare nei Campi Profughi Sahrawi”.

Brochure informativa progetto LA.SA – CUP n. E11D24000100009

Nexus ER — Tue, 10 Dec 2024 14:17:07 +0000

Progetto LA.SA – Lavoro, salute e sovranità alimentare nei campi profughi Saharawi CUP n. E11D24000100009

«In un contesto di grave fragilità sociale, psicologica ed economica, creare occasioni di reddito per gli abitanti nelle tendopoli saharawi e supportarli in attività di autoproduzione di alimenti ha una grande importanza; da un lato miglioreremo le condizioni economiche dei beneficiari e le rese produttive degli animali che allevano, dall’altro daremo loro opportunità di impiego dignitose e, infine, ma di somma importanza, contribuiremo a ridurre quel sentimento generalizzato di frustrazione e solitudine che, dopo 50 anni di esilio, è assolutamente comprensibile».

Sara Di Lello, Movimento Africa ‘70.